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ELENCO
RISTORANTI EUROPEI
in concorso per l'assegnazione dei granchineri 2004/2005 |
 AUSTRIA |
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ZUM GOLDENEN OCHSEN (Gasthaus)
tel. +43 (0)432 37275
Volkermarkt
Bodenständige
Küche
Vollwert und Trennkost.
ALTRE
INFORMAZIONI
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A Volkermarkt in Karinzia a pochi
chilometri da Klagenfurt - nella piazza Hauptplatz, 30.
E' una antica trattoria di cucina tipica dove potete gustare
piatti buonissimi cucinati in modo casalingo, ottima birra.
Un pasto a 15 Euro. (MERITA
UN VIAGGETTO E' AD UN'ORA DAL NOSTRO CONFINE)
In concorso per l'assegnazione di ben 3
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GASTHAUS IM LANDHAUSHOF
Klagenfurt
tel.+43(0)463 502363
ALTRE
INFORMAZIONI
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A Klagenfurt situato sotto il
bellissimo palazzo del governo, nel centro storico
pedonale in Landhaushof,1. Piatti della cucina tipica, tavoli
all'interno e in giardino.Un pasto a 11/20 Euro.
In concorso per l'assegnazione di 2
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BIERHAUS zum AUGUSTIN
Pfarrhofg 2
Klagenfurt
tel.+43(0)463 513992
ALTRE
INFORMAZIONI
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A Klagenfurt, nel centro della città,
vicino alla Parrocchia; famosa per le sue
birre alla spina, cucina casalinga, da
provare il gulasch, la cotoletta alla viennese e le "Bierbrote"
( pane nero grigliato con salsa piccante da gustare con
la birra).Un pasto a 12/19 Euro.
In concorso per l'assegnazione di 3
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 FRANCIA |
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AUX
NEGOCIANTS
27, rue Lambert - Parigi-Montmartre
Tel.01 46 06 15 11
chiuso sabato e domenica
ALTRE
INFORMAZIONI
vota |
Se andate
a Parigi non potete non visitare la Basilica del Sacro Cuore, io
consiglio di visitare anche la cripta, vi si respira veramente una
atmosfera mistica particolare. Tanto che siete lì entrate in
questo Bistrot di Montmartre, potete gustare la cucina
tipica per 27 /30 Euro.
In concorso per l'assegnazione di 2
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UN PO' DI
STORIA |
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La
cucina austriaca è molto gustosa, legata a quello che offrono le
stagioni e i prodotti della terra. Nel tempo ha subito
l'influenza degli stati confinanti; soprattutto nel periodo
dell'impero austroungarico, quando le famiglie agiate e nobili,
avevano a servizio cuoche dei paesi limitrofi. Da sempre ormai,
come tutti voi saprete, ci si interroga se "la cotoletta" sia nata a
Vienna e importata in Italia, o se sia nata in Italia ed esportata in
Austria. Io non voglio dare un giudizio storico, nè iniziare una
polemica, ma l'ho gustata più volte sia in Italia che in Austria ed è
mia opinione che
la
cotoletta viennese è
senz'altro migliore.
La loro carne è più gustosa, sia che sia di agnello, maiale o
vitellone; non è mai unta, è sempre servita col contorno, costa meno,
e.... soprattutto quando te la servono ti fanno sentire un principe,
non un camionista che scappa senza pagare il conto ...come spesso
succede da noi in Italia... Anche l'accoglienza è
importante... per gustare un buon piatto... ed apprezzarlo. |
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SEGNALATECI LA VOSTRA TRATTORIA
EUROPEA, LA ESAMINEREMO. |
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granchi già assegnati!
granchi in fase di assegnazione ma non ancora
confermati. |
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IL RICAVATO
2004 DI QUESTO SITO SARA' DEVOLUTO AL BANCO
ALIMENTARE LIGURIA-ONLUS:
www.bancoalimentare.it |
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LE RICETTE DEL GRANCHIO
ORO |
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Votate la ricetta più originale ed antica;
tra coloro che avranno votato la ricetta vincitrice, verrà estratto un
invito per due persone |
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BANNER |
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MEGLIO
PRENOTARE: |
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Tutti i Ristoranti,
Trattorie, Agriturismo e Gastronomie che hanno già ricevuto i
granchi neri e quelli segnalati da esaminare e votare. |
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INVIATECI... |
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Inviateci le ricette della Vostra nonna che vorreste gustare ancora
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LE VOSTRE LETTERE... |
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GASTHAUS IM
LANDHAUSHOF
KLAGENFURT |
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NUMERI UTILI
SE ANDATE IN AUSTRIA
PREFISSO intennaz. 0043(0)
POLIZIA 133
AMBULANZA 144
GUARDIA MEDICA 141
VIGILI DEL FUOCO 122
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IL SITO DELLA VACANZA IN FATTORIA: SELEZIONATE LA PROVINCIA E AVRETE
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