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Art. 1- La partecipazione e l' assegnazione dei riconoscimenti sono completamente gratuite.

Art. 2-  Categorie  partecipanti all'assegnazione del riconoscimento:

1. Ristoranti, Trattorie, Agriturismo, e Gastronomie casalinghe,  ubicati su tutto il territorio Italiano.

2. Nella categoria a parte," CUCINA D'EUROPA" Trattorie e Agriturismo dei Paesi Europei aderenti all' Euro.

 Art. 3- Requisiti indispensabili per partecipare alla selezione del GRANCHIONERO:

1.   Conduzione a prevalenza familiare.

2.   Almeno uno dei componenti la famiglia presente in cucina.

3.   Cucina casalinga  di ricette tipiche o dimenticate.

 Art. 4-  Riconoscimenti da assegnare:

1. Granchio nero QUALITA' (sottinteso e Igiene)

2. Granchio nero PREZZO

3. Granchio nero OSPITALITA'

4. Granchio nero ORIGINALITA'

5. Granchio nero VINI

6. Granchio Oro per ANTICA RICETTA

  Art. 5- Requisito di Qualità:

•   E' essenziale aver conseguito il Granchio Nero della Qualità per poter partecipare all'assegnazione dei restanti riconoscimenti.

  Art. 6- Requisiti per il GRANCHIOORO:

• Su tutto il  territorio Italiano, potranno partecipare indistintamente  tutti i Ristoranti, Trattorie, Agriturismo, Gastronomie, anche non a conduzione familiare, purchè abbiamo   nel loro menù, un piatto tipico preparato  rispettando sapori e ingredienti della ricetta tradizionale. Il riconoscimento verrà assegnato alla ricetta tipica.

 Art. 7- La Commmissione giudicatrice:

• Resta anonima ed è composta dal Granchio Nero e almeno  altre due persone qualificate e promotrici di questo sito; si recherà come qualunque cliente nei vari Locali, pagando il proprio conto e senza mai farsi riconoscere. Tale commissione terrà oltretutto conto dei voti e delle segnalazioni che Voi avrete espresso.

Art. 8- L' assegnazione del "riconoscimento":

• E' valida per un anno, a meno che non venga ceduta ad altri l'attività esaminata, in questo caso, se i nuovi titolari ne avranno i requisiti, sarà ripresa in esame. L'attestato che viene consegnato quindi, oltre a riportare il nome del ristorante, il numero dei granchi neri assegnati, le motivazioni, riporta anche il nome del titolare che lo ha meritato.

IL  RICAVATO 2004 DELLA PUBBLICITA' SU QUESTO SITO SARA' DEVOLUTO AL BANCO ALIMENTARE LIGURIA-ONLUS www.bancoalimentare.it

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Votate la ricetta più originale ed antica gustata nei ristoranti del granchionero; tra coloro che avranno votato la ricetta vincitrice, verrà estratto un invito per due persone.

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MEGLIO PRENOTARE: ELENCO TELEFONICO

Tutti i Ristoranti, Trattorie, Agriturismo e Gastronomie che hanno già ricevuto i granchi neri e quelli segnalati da esaminare e votare.

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VECCHIA RAPALLO
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